Ryż to jeden ze zdrowszych dodatków do obiadu. Posiada dużo wartościowego białka, błonnik, witaminy B i PP oraz składniki mineralne, a wśród nich mangan, żelazo, potas i wapń. To dlatego polecany jest przez wielu dietetyków jako składnik zdrowych diet i często proponowany jako zdrowa alternatywa dla ziemniaków i makaronu. Na rynku istnieje wiele najróżniejszych rodzajów ryżu.

Ryż biały długoziarnisty: 2,69zł
Ryż Basmati: 4,59zł
Ryż Parboiled: 3,19zł

Firma Kupiec to jeden z czołowych i najbardziej rozpoznawalnych producentów ryżu oraz innych produktów zbożowych.  W swojej ofercie ma między innymi niezwykle zdrowy ryż naturalny, nazywany także brązowym, który został niedawno uhonorowany wyróżnieniem Konsumentów „Produkt Roku”. Pojawił się on  właśnie na rynku w nowym, eleganckim opakowaniu.

Należy pamiętać, że ryż naturalny gotuje się dłużej niż ryż biały, bo około 30 minut. Do gotowania potrzebne jest też nieco więcej wody. Nasiona ryżu brązowego są po ugotowaniu nieco twardsze niż ryżu białego.

Przedstawiamy przepis na oryginalne, włoskie danie - Świderki z tuńczykiem Rio Mare, pomidorami, serem mozzarella i bazylią.

Składniki dla 4 osób:

Przygotuj: 350 g makaronu fusilli (świderki) – 160 g Tuńczyka Rio Mare w oliwie z oliwek – 200 g sera mozzarella – 3 dojrzałe pomidory – kilka listków bazylii – 1 kromka chleba – oliwa z oliwek extra vergine – 1 ząbek czosnku – sól

Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Firma Kupiec wprowadza na rynek kolejną nowość – Ryż do Sushi dostępny w nowoczesnym, eleganckim opakowaniu. Należy on do nowej linii ryżów ekskluzywnych „Connaisseur”. Jest to propozycja dla wszystkich, którzy lubią sami przygotowywać i cieszyć się smakiem egzotycznych dań we własnym domu. Każde opakowanie zawiera 400 g ryżu.

Należy pamiętać, aby przed ugotowaniem Ryżu do Sushi firmy Kupiec dokładnie go wypłukać, aż woda stanie się przejrzysta i straci mleczny kolor. Następnie ryż gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez 10 minut w proporcjach 1:1 (ryż:woda). Ważną informacją jest fakt, że wody do gotowania na ryż do sushi nie należy solić, a podczas gotowania nie wolno podnosić pokrywki, aby ryż nie tracił ciepła. Po zdjęciu garnka z ognia należy pozostawić go pod przykryciem jeszcze około 10-15 minut. Kiedy ryż wystygnie można go doprawić wg uznania i zacząć formować sushi. Wśród najpopularniejszych składników sushi są surowe i wędzone ryby, a także  paluszki surimi, krewetki, ogórek, tykwa czy awokado. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby poeksperymentować z innymi składnikami. Sushi to potrawa, która pozwala na ogromną dowolność przygotowania.

Ser Królewski Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Sierpc pojawił się na rynku w nowym, funkcjonalnym opakowaniu typu otwórz-zamknij. Dzięki temu nie wysycha i długo zachowuje świeżość. Wygodne i praktyczne opakowanie zawiera 7 plasterków, idealnych do kanapek, tostów i nie tylko. Ser Królewski OSM Sierpc to produkt, który od lat cieszy się niesłabnącym powodzeniem wśród konsumentów.

Zawartość białka – 27 g/100g produktu
Wartość energetyczna -  359 kcal/100g produktu

Latem nie zawsze mamy ochotę na klasyczne, ciężkie, obiadowe dania. Dlatego warto wzorować się na włoskich mistrzach lekkiej kuchni. Oni doskonale wiedzą, co jeść w upalne dni, aby zaspokoić głód, wypieścić podniebienie wyśmienitym smakiem, a jednocześnie czuć się lekko.

Makaron linguine z tuńczykiem i groszkiem to doskonały pomysł na lekkie danie rodem ze słonecznej Italii.  Poniżej przedstawiamy przepis dla 4 osób, który z pewnością urozmaici i na stałe wpisze się w wasze codzienne menu.

350 g makaronu linguine, 160 g Tuńczyka w oliwie z oliwek Rio Mare, 1 marchew, 1 seler naciowy, pół cebuli, 200 g świeżego groszku, 1 dojrzałego pomidora, 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, natkę pietruszki, sól

Kolejną nowością w gamie ryżów firmy Kupiec jest Naturalny Ryż Basmati z najnowszej linii „Connaisseur”. Jest to produkt bardzo zdrowy – ziarna ryżu Naturalnego Basmati charakteryzują się jasnobrązowym kolorem, ponieważ na każdym ziarenku znajduje się kilka warstw otrąb. Nie zawiera glutenu.

Tak! To prawda, że wystarczą trzy minuty, aby przygotować coś iście włoskiego, niezwykle widowiskowego i co najważniejsze bardzo smacznego!

Składniki dla 4 osób:
- 1 duża tortilla, - 1 tubka pasty tuńczykowej Rio Mare Paté 100 g, -  1/2 dojrzałego awokado, -  garść kiełków fasoli,  - 1/2 pomarańczy.

Ryż każdego rodzaju jest tak popularny we wszystkich kuchniach europejskich, że czasami zapominamy skąd tak naprawdę pochodzi. Adaptując go do potrzeb kuchni narodowej odkrywamy, że jest to jedno z najbardziej uniwersalnych ziaren. Jednak, aby trafić na polskie stoły, ryż przebyć musiał bardzo długą drogę.

Historia tego ziarna rozpoczyna się 5 000 lat przed naszą erą na terenach dzisiejszych Chin. Już wtedy traktowano go jako główny składnik pożywnej diety. Ryż zawiera bowiem mnóstwo dodających energii węglowodanów, błonnik i wiele składników mineralnych. Z biegiem lat uprawa szlachetnego ziarna rozprzestrzeniła się na okoliczne tereny: Indie oraz Egipt, a następnie dotarł do Europy. Hiszpanie oraz Włosi nie wiedzieli jak uprawiać ryż, musieli więc transportować go z odległych zakątków świata, co było bez wątpienia kosztowną praktyką. Pozwolić sobie mogli na niego wówczas jedynie najbogatsi.

Nadaje się do wszystkiego, na co właśnie masz ochotę. Risotto, paella, nadziewane papryki, pieczone bakłażany, zupy, sałatki, desery... Długo można wyliczać potrawy, których głównym składnikiem jest ryż. Podravka, rozszerzając swoją ofertę w Polsce aż o 9 rodzajów ryżu, udowadnia, jak wiele kulinarnych inspiracji może nieść ze sobą jedno ziarno.

Na sklepowych półkach można już znaleźć aż 9 rodzajów ryżu Podravka w 13 wariantach opakowań. Ryż długoziarnisty wzbogaci smak nie tylko tradycyjnej zupy pomidorowej, ale także pomoże w przygotowaniu pożywnej sałatki. Ryż naturalny doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań głównych, a parboiled – dostępny także w wersji szybkiego gotowania w 10 minut – trafi w potrzeby wszystkich, którzy nie mają zbyt wiele czasu na przygotowanie codziennego posiłku.