Aż 65% konsumentów kawy w Polsce wybiera kawę z mlekiem (tzw. latte) wynika z badania przeprowadzonego na potrzeby Strauss Cafe Poland, właściciela marki MK CAFE. Pijąc kawę polski konsument sięga po mleko, ponieważ woli łagodniejszy, mniej intensywny smak.

Picie kawy z mlekiem jest w Polsce niezwykle popularne. Według badania zleconego przez firmę Strauss Cafe Poland, właściciela marki MK Cafe, aż 65% konsumentów kawy w Polsce dodaje do niej mleko. Taki wybór deklaruje aż 47% amatorów kawy mielonej oraz 72% - kawy rozpuszczalnej. Po kawę z dodatkiem mleka sięgają osoby, preferujące łagodniejsze, mniej intensywne smaki, które nie chcą rezygnować z przyjemności delektowania się jej pełnym smakiem.

Już wkrótce Święta Bożego Narodzenia, uważane przez wielu z nas za najpiękniejsze i najbardziej rodzinne wśród wszystkich innych. Zadbajmy, aby spędzić ten czas z najbliższymi, w atmosferze spokoju i radości. Celebrujmy te magiczne chwile, zanim ponownie wpadniemy w wir codziennych obowiązków.

Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy towarzyszą nam takie uczucia, jak radość (68 proc. respondentów), spokój (40 proc.) i odprężenie (38 proc.) – wynika z danych Instytutu Badawczego Millward Brown SMG/KRC.

Śnieżki, ciepłe czerwienie, zapach korzennych przypraw - do coffeeheaven zawitała już urocza zimowa atmosfera. Pod hasłem warm your winter w kawiarniach w całym kraju pojawiła się nowa linia produktów przygotowanych specjalnie na nadchodzące chłodne dni, dzięki której każdy może pomyśleć o zimie nieco… cieplej. Kampania warm your winter wystartowała wraz z początkiem listopada i potrwa do 2 stycznia 2012.

„Opracowywanie receptury nowego produktu to zawsze duże wyzwanie. Długo zastanawialiśmy się, czym zaskoczyć naszych klientów tej zimy. Otrzymywaliśmy od nich sporo sygnałów, że już nie mogą doczekać się naszych nowych propozycji, chętnie dzielili się też z nami swoimi pomysłami. Finalne receptury zimowych kaw postanowiliśmy więc przetestować z nimi. Zaprosiliśmy grupę naszych stałych klientów do tego, żeby z palety kompozycji smakowych przygotowanych przez nas wybrali te, które im najbardziej odpowiadają i najlepiej ich zdaniem komponują się z okresem zimowym.” – relacjonuje Przemek Słomiński, szef działu kawy i napojów coffeeheaven. Oprócz trzech nowych smaków caffé latte pojawi się także aromatyczna kawa coffeeheaven winter blend – z wyraźną nutą skórki z pomarańczy, miodu, prażonych migdałów, imbiru i cukru trzcinowego. Będzie można się jej napić w kawiarni z ekspresu przelewowego lub… w domu – będzie dostępna w sprzedaży w paczkach 220g. To także idealny prezent mikołajkowy dla każdego amatora doskonałej kawy z coffeeheaven.

Nadszedł nowy rok akademicki, a wraz z nim nowe wyzwania dla studentów... i oczywiście zaliczenia, kolokwia, egzaminy. Pełna mobilizacja i koncentracja wysoce wskazana! Jak świat światem – student, noc i nauka bratem „Nie ma stresu”, „od jutra zaczynam”, „mam jeszcze czas” – takie argumenty wypowiadane przez studentów możemy usłyszeć zarówno podczas sesji, jak i wakacji dzielących ich od „kampanii wrześniowej”.

Eleganckie, niebanalne opakowanie na butelkę wina – oto problem, z którym często borykają się klienci. Marka CIN&CIN, zaspakajając tę potrzebę konsumentów, proponuje na nadchodzący sezon niestandardowe i doskonałe rozwiązanie. Od połowy października w kanałach sprzedaży nowoczesnym oraz tradycyjnym będzie można zakupić wybrane produkty CIN&CIN wraz ze specjalnym prezentem w cenie wina - stylową torebką prezentową. To nowość którą marka chce zaproponować swoim konsumentom.

Zestawy prezentowe CIN&CIN przygotowaliśmy z myślą o osobach dla których eleganckie opakowanie na prezent ma takie samo znaczenie jak zakup dobrego wina – mówi Tomasz Gasiński Senior Brand Manager, odpowiadający za markę CIN&CIN w spółce Ambra. – Idąc na przyjęcie lub odwiedzając przyjaciół często bierzemy ze sobą butelkę wina musującego. Potrzebujemy jeszcze opakowania prezentowego, które często kosztuje ponad 10zł! Stąd pomysł, aby klient z zakupem butelki CIN&CIN otrzymał stylową torebkę w cenie produktu i nie wydawał pieniędzy na opakowanie tylko wydał je na kolejną butelkę wina- dodaje.

Koktajle, potocznie zwane drinkami, stają się coraz bardziej popularne. Dzisiaj nikogo już nie zdziwi koktajl podany w wyżłobionym ananasie lub fantazyjnej szklance z ozdobami. A jak to było kiedyś? Czy nasi przodkowie znali taką formą podawania napojów alkoholowych?

Niektóre klasyczne koktajle pojawiły się na początku XIX w., jak na przykład Brandy Coctail (prawdopodobnie pierwszy drink w historii), Mint Julep czy też Daiquiri. Niewątpliwie jednak, najważniejszym wydarzeniem XIX wieku, w tej dziedzinie było pojawienie się w 1862 r.  pierwszego zbioru przepisów koktajlowych.

O sposobach przygotowania kawy napisano niejedną książkę. Ten kojarzony ze słoneczną Italią napój, ma swoich zwolenników na całym świecie. Dzięki temu włoska „mała czarna” doczekała się wielu odmian. Jednak jedna rzecz pozostaje niezmienna - zasady jej podawania.

Statystyczny Polak zaparza rocznie ponad 3 kg kawy, głównie mielonej i ziarnistej. Dla porównania - Finowie spożywają jej ponad 12 kg, a uważani za największych specjalistów od „małej czarnej” Włosi - niecałe 5 kg rocznie. Co sprawia, że napój ten cieszy się tak dużą popularnością? Jedni twierdzą, że jest to charakterystyczny smak i aromat, który pobudza zmysły. Według innych, przyczyną tego sukcesu jest kofeina, która „stawia na nogi”, przyśp iesza przemianę materii i zwiększa sprawność umysłu. Jedno jest pewne – niezależnie gdzie, z kim i jaką kawę pijemy, ważny jest sposób jej przygotowania, który ma znaczący wpływ na końcowy efekt, czyli smak. O kawowym Savoir Vivre i kulturze picia tego napoju opowiada Joanna Szpak z firmy Segafredo Zanetti Poland.

IRVING zaprasza do odkrywania nowych smaków zielonych herbat: Melonowej, Cytrusowej i Ananasowej. Wyselekcjonowane gatunki liści herbacianych połączone ze smakiem egzotycznych, soczystych owoców dają napar o intensywnym smaku, wyśmienitym aromacie i pięknej barwie.

Nowa linia produktów to 3 wyjątkowe smaki:
Herbata Zielona Ananasowa

Eksperci kulinarni herbat IRVING przygotowali kilka propozycji orzeźwiających napojów, które doskonale sprawdzą się w upalne, letnie dni. Wystarczy do zaparzonego naparu ulubionego smaku herbaty IRVING dodać kilka kostek lodu, owoce i orzeźwiający napój gotowy. Soczyście owocowe, mrożone herbaty i drinki wyśmienicie smakują i gaszą pragnienie.

 Składniki: 4-5 saszetek Herbaty Czarnej Brzoskwiniowej Irving, puszka brzoskwiń, świeże brzoskwinie, cukier do smaku, cytryna/limonka do dekoracji.
Herbatę zaparzyć w 1 litrze wody, dosłodzić do smaku, schłodzić. Szklankę, wypełnioną w ¾ kostkami lodu napełnić herbatą. Dodać plasterki brzoskwiń wraz z sokiem z puszki, dekorować plasterkami cytryny i limonki.

Lato to doskonały okres do próbowania nowych smaków, a także stosowania własnych kulinarnych pomysłów. Na organizowanych przez nas grillach i przyjęciach warto zaskoczyć znajomych  oryginalnymi daniami i kolorowymi drinkami o nietuzinkowych smakach. Czy jednak wiemy w jaki sposób prawidłowo podawać koktajle?

Panom zwyczajowo proponujemy tzw. short drinki. Podaje się je w kieliszkach koktajlowych,  a objętość alkoholu nie powinna przekroczyć 100 ml. Tego typu koktajle są zazwyczaj zdecydowanie mocniejsze od long drinków, ponieważ sporządzamy je bez dodatkowych rozcieńczaczy. Short drinki pije się zawsze z kieliszka lub szklanki, bez słomki.