|
|
 Ryż każdego rodzaju jest tak popularny we wszystkich kuchniach europejskich, że czasami zapominamy skąd tak naprawdę pochodzi. Adaptując go do potrzeb kuchni narodowej odkrywamy, że jest to jedno z najbardziej uniwersalnych ziaren. Jednak, aby trafić na polskie stoły, ryż przebyć musiał bardzo długą drogę.
Historia tego ziarna rozpoczyna się 5 000 lat przed naszą erą na terenach dzisiejszych Chin. Już wtedy traktowano go jako główny składnik pożywnej diety. Ryż zawiera bowiem mnóstwo dodających energii węglowodanów, błonnik i wiele składników mineralnych. Z biegiem lat uprawa szlachetnego ziarna rozprzestrzeniła się na okoliczne tereny: Indie oraz Egipt, a następnie dotarł do Europy. Hiszpanie oraz Włosi nie wiedzieli jak uprawiać ryż, musieli więc transportować go z odległych zakątków świata, co było bez wątpienia kosztowną praktyką. Pozwolić sobie mogli na niego wówczas jedynie najbogatsi.
 Nadaje się do wszystkiego, na co właśnie masz ochotę. Risotto, paella, nadziewane papryki, pieczone bakłażany, zupy, sałatki, desery... Długo można wyliczać potrawy, których głównym składnikiem jest ryż. Podravka, rozszerzając swoją ofertę w Polsce aż o 9 rodzajów ryżu, udowadnia, jak wiele kulinarnych inspiracji może nieść ze sobą jedno ziarno.
Na sklepowych półkach można już znaleźć aż 9 rodzajów ryżu Podravka w 13 wariantach opakowań. Ryż długoziarnisty wzbogaci smak nie tylko tradycyjnej zupy pomidorowej, ale także pomoże w przygotowaniu pożywnej sałatki. Ryż naturalny doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań głównych, a parboiled – dostępny także w wersji szybkiego gotowania w 10 minut – trafi w potrzeby wszystkich, którzy nie mają zbyt wiele czasu na przygotowanie codziennego posiłku.
 Wielkanoc to czas, w którym na naszych stołach niepodzielnie królują jaja. Na ciepło, na zimno, jako składnik wypieków i sałatek, lub w roli głównej – sposoby ich podawania są niezliczone.
Składniki:
- 6 jaj
- 20 dag żółtego sera Gouda MSM MOŃKI
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- pieprz czarny
- ogórek zielony
- rzeżucha lub pietruszka
» czytaj dalej
 Kasza gryczana to doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju mięs i sosów oraz sałatek. Jest niezwykle zdrowa – dostarcza dużo magnezu, żelaza, witaminy E i lecytyny. Wpływa korzystnie na stan naczyń krwionośnych i zapobiega rozwojowi cukrzycy. Jest bogatym źródłem skrobi.
Kasza gryczana Kupiec pojawiła się na rynku w zupełnie nowym opakowaniu. W kartoniku znajdują się cztery torebki kaszy, po 100 g każda.
Czy to Wigilia, czy Pierwszy Dzień Świąt na stole śledź jest koniecznością w wielu rodzinach. Bez niego nie ma świąt, a niektórzy z nas lubią śledzia w różnych odsłonach, różnych połączeniach, a możliwości jest wiele.
 Matjasy korzenne w śliwkach
Święta Bożego Narodzenia to jedyny chyba czas w roku, w którym na naszych stołach niepodzielnie królują ryby. Przyrządza się je na mnóstwo sposobów – poczynając od tych smażonych podawanych na kolację wigilijną, a kończąc na różnego rodzaju przystawkach, które towarzyszą nam w biesiadowaniu nie tylko świątecznym, lecz również karnawałowym.
 Matjas a’la węgorz z orzechami
|
Forum
Najnowsze wpisy na forum:
Polecamy
Najnowsze artykuły:
Najczęściej komentowane artykuły:
|